Natal.... já passou!
Correu muito bem e já passou.
Somos do Norte e desde que me lembro comemos polvo no dia 24.
Para quem é apreciador de polvo, sabe que ele nem sempre sai bem..., pelo menos cá em casa a conversa gira sempre à volta disso, há muitos anos que se tira a mesma conclusão:" não vale a pena,o polvo parece borracha, para o ano faz-se bacalhau".....(mas acabamos por fazer as duas coisas)
Este ano até às três da tarde estava tudo preparado para que se comesse bacalhau mas, alguém leu no Publico uma nova receita de Polvo e reacendeu-se a esperança :))))
Um salto até ao Pingo Doce e vamos experimentar!
Pois precisamente no ano em que todos estávamos com menos fé, não é que os POLVOS saíram maravilhosos??????
Já estou a ver que a partir de agora a conversa vai ser outra:
"O melhor polvo foi o de 2010"
Não sei a receita, sei que foi feito no forno, ficou muito muito macio e saboroso podem experimentar se por acaso tiverem o Jornal de dia 24.
Somos do Norte e desde que me lembro comemos polvo no dia 24.
Para quem é apreciador de polvo, sabe que ele nem sempre sai bem..., pelo menos cá em casa a conversa gira sempre à volta disso, há muitos anos que se tira a mesma conclusão:" não vale a pena,o polvo parece borracha, para o ano faz-se bacalhau".....(mas acabamos por fazer as duas coisas)
Este ano até às três da tarde estava tudo preparado para que se comesse bacalhau mas, alguém leu no Publico uma nova receita de Polvo e reacendeu-se a esperança :))))
Um salto até ao Pingo Doce e vamos experimentar!
Pois precisamente no ano em que todos estávamos com menos fé, não é que os POLVOS saíram maravilhosos??????
Já estou a ver que a partir de agora a conversa vai ser outra:
"O melhor polvo foi o de 2010"
Não sei a receita, sei que foi feito no forno, ficou muito muito macio e saboroso podem experimentar se por acaso tiverem o Jornal de dia 24.
Aí está um acontecimento simples e agradável que tanto bem fez às emoções e, finalmente, ao paladar! Parabéns por tão grande feito! O melhor para 2011! Abraço.
ResponderEliminarVou ver se não deitaram fora o jornal desses dia...eu tenho sérios problemas com o polvo quando o cozinho...mas adoro comê-lo quando é tenrinho.
ResponderEliminarAinda bem que o teu Natal foi bom...ainda nos vemos antes do fim de ano!
Beijos
Tá mal! Já ninguém tem o jornal de dia 24! Bóra lá desencantar essa receita milagrosa para partilhar com a malta!
ResponderEliminarPolvo tenro só conheço martirizado na panela de pressão, tadinho...
snif...
Também comi polvo e não sou do norte, não comi bacalhau...Nos últimos três Natais não tenho seguido as tradições...
ResponderEliminarAbracinho meu
Papoila...
ResponderEliminarNão sou portuguesa, mas ADORO polvo! Aliás, toda a culinária portuguesa, sou fã de tudo... Fiquei curiosa com a receita, do melhor polvo!
Que bom que foi tudo bem no seu Natal! Por aqui também foi tudo ótimo, talvez um dos meus melhores nos últimos anos, na fase adulta, vamos dizer...
Um super beijo
Carla
Catarina, foi mesmo bom mas os parabéns não são para mim :)) foi a minha prima que cozinhou! Um optimo 2011 e muito obrigada.
ResponderEliminarLolipop, a receita é optima mas enganei-me no Jornal foi no Expresso....Já lá vou avisar-te!!!
Margarida, a receita quase perfeita já aí está!!!
Maria Teresa, parece que há mais gente a comer polvo do que eu imaginava :))
Carla! Que bom! Ter um Natal inesquecível é para guardar no coração.
beijinhos vou visitá-las, até já
Adoro polvo, por isso já fui cuscar a receita lá de cima. Obrigado.
ResponderEliminar